Aperitivos
Selección especial
- Soup Of The Day MP
Deléitese con la sorpresa diaria de nuestro chef con nuestra sopa del día, que cambia constantemente
- Queso Frito (Vegetariano) $18
Queso colombiano frito, jarabe de guayaba, frutos rojos mixtos
- Fire roasted Brussels Sprouts (Vegano y sin gluten) $17
Vinagreta de caramelo, gajos de mandarina
- Hot Honey
Cauliflower (Vegetariano) $18Acompañados de salsa ranchera con ajo
- Crispy Calamari $18
Calamares fritos, salsa marinara casera
- Coconut Shrimps $19
Camarones crujientes con salsa glaseada de naranja y chile
- Creamy Garlic Shrimp (Sin Gluten) $22
Deliciosos camarones salteados servidos en una suave salsa cremosa de vino blanco con un toque de mantequilla, acompañados de baguette tostada con ajo para lograr el equilibrio perfecto entre sabor intenso y picante
- Grilled Octopus (Sin gluten) $22
Ricotta fresca, tomates heirloom asados, tomates semisecos, albahaca, ciabatta a la parrilla, glaseado balsámico
- Vue Bruschetta (Vegetariano) $19
Ricotta fresca, tomates heirloom asados, tomates semisecos, albahaca, ciabatta a la parrilla, glaseado balsámico
- Pot Stickers & Shishito Peppers $18
Glaseado de caramelo y miso, naranja y yuzu
- Fresh Ceviche (Sin gluten) $24
Pescado fresco marinado en jugo de lima con cebolla, cilantro, chile y maíz tostado
- Tuna Avocado Tartare (Sin gluten) $21
Puré de aguacate, vinagreta de mimosa, pepino encurtido,tortilla Chips
- Suckling Pig Belly (Sin gluten) $19
Barbacoa coreana, semillas de sésamo, salsa de piña caramelizada
CRUDOS
- Beef Carpaccio $24
Velvety Slices Of Prime Beef, Delicately Seasoned And Adorned With Zesty Arugula, Parmesan Shavings
- Classic Ceviche $18
Fish: Catch Of The Day, Fresh Lime Juice, Ginger, Cilantro, Red Onions, Sweet Potato Puree, Pica Di Papaya
- Tuna Avocado Tartare $19
Avocado Puree, Mimosa Vinaigrette, Tortilla Chips
ENSALADAS
- Lettuce Wedge (Sin Gluten) $19
Aderezo de queso azul, tocino, tomates criollos, nueces tostadas y cebolla roja
- Roasted Caprese & Burrata (Vegetariano) $25
Tomates heirloom asados, tomates semisecos, aceite de albahaca, jarabe balsámico, rúcula y queso burrata fresco casero, ciabatta a la parrilla
- Goat Cheese & Wild Berries
(Vegetariano y sin gluten)) $22Mezcla de verduras locales, calabaza, frutos rojos variados, nueces y vinagreta de miel de frutos del bosque
- Chop Chop Caesar (Vegetariano) $17
Cuña de lechuga romana, parmesano reggiano rallado y croutons de ajo
- 4x Jumbo Shrimps $19
- 6oz Angus Beef Tenderloin Tips $24
- 6oz Salmon Fillet $22
- 6oz Lobster Tail $32
- 8oz Chicken Breast $21